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9 févr. 2018

GUIDE MICHELIN 2018

Le Manoir de la Boulaie a **Michelin depuis 13 ans !

Le mot du guide :
"Dans ce beau domaine des années 1920, Laurent Saudeau signe une cuisine à forte personnalité, entre recherche et complexité, mêlant produits d'ici et d'ailleurs. D'un bout à l'autre du repas, la maîtrise technique est totale ; on se régale dans un décor surprenant, entre classicisme et couleurs vives..."