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Cours de cuisine et d'oenologie

Cours de cuisine Cours d'oenologie et dégustation
   
Plat au restaurant le Manoir de Boulaie à Haute Goulaine près de Nantes dans les pays de la Loire
   
   
Oenologie au restaurant le Manoir de Boulaie à Haute Goulaine près de Nantes dans les pays de la Loire
   

Vous voulez vous perfectionner, réussir un repas chez vous tout en étant disponible pour vos invités,
alors venez découvrir les petits trucs, les astuces et les tours de mains de Laurent SAUDEAU.

Le Samedi matin de 9h00 à 12h00 en amphithéâtre.
Ambiance Convivale 

Samedi 11 et 18 février : LES RAVIOLI (légumes, poisson, viande, fruits)
Samedi 10 et 17 mars : LES PAPILLOTTES (légumes, poisson, viande, fruits)
Samedi 14 et 21 avril : ASPERGES/MORILLES/PETITS POIS
Samedi 12 et 26 mai : CUISINE TENDANCE (siphon, mousses, sphérification, textures)
Samedi 9 et 16 juin : VERRINES/TAPAS (nouvelles recettes)

Tarif : 90 € le cours (règlement à l'avance)
Cadeau de bienvenue pour votre 1ère participation.
La dernière 1/2 heure est consacrée à la dégustation des plats réalisés par le Chef, ainsi que trois vins proposés par notre sommelier.

 

Bons cadeaux

POUR UN ANNIVERSAIRE, UN MARIAGE, UN DEPART EN RETRAITE .....

Offrez leurs "un repas au Manoir de la Boulaie" , vous êtes certains de faire des heureux !
Nous vous proposons des formules "tout compris" (apéritif, menu, vins ,eau minérale et café) pour un Bon Cadeau valable 6 mois.
- Menu "Parfums et Saveurs" tout compris avec "cocktail maison" en apéritif : 135 €/pers
- Menu "Parfums et Saveurs" tout compris avec "coupe de champagne" en apéritif : 140 €/pers
- Menu "Invitation au Voyage" tout compris avec "cocktail maison" en apéritif : 215 €/pers
- Menu "Invitation au Voyage" tout compris avec "coupe de champagne" en apéritif : 220 €/pers

Pour obtenir le "Bon cadeaux", vous pouvez :
- nous adresser un chèque avec le nom et prénom de la personne bénéficiaire, et nous vous retournons une enveloppe cadeau par courrier
- nous communiquer un n°CB par téléphone, et nous vous retournons l'enveloppe cadeau par courrier
- passer au restaurant aux heures d'ouverture


Pensez également à offrir un cours de Cuisine !
Certains épucuriens seront heureux de se perfectionner et découvrir de nouvelles recettes !

 

 

 

Le Samedi de 10H00 à 12H00 avec Cyril notre sommelier

 Initiation à la dégustation et au vocabulaire du vin 
 Accord "mets et vins" et service du vin

Samedi 25 février : LES VINS "BIO"
Samedi 24 mars : LES VINS D'APERITIF
Samedi 7 avril : LES BASES DU VINS
Samedi 5 mai : LES VINS DE NANTES (Muscadet et autres …)
Samedi 2 juin
:
LES VINS "D'COPAINS" (blanc, rouge, rosé)

Tarif : 65 €

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SOIREE AU CAVEAU «  Spécial Entreprises » 

"LES AVENTURIERS DU GOUT" ouvre son caveau pour une soirée conviviale.
Apéritif-dégustation avec notre sommelier devant la cheminée, puis dîner autour des barriques
(entrée, grillades sur sarments de vigne, dessert, café).

Tarif : 50 € /personne (tout compris)
(20 pers. minimum - 36 pers. maximum)