Les actualités du restaurant
Le Manoir de la Boulaie

Tout au long de l’année, découvrez les actualités du restaurant Le Manoir de la Boulaie et du chef  Laurent Saudeau. 

michelin-2018
GUIDE MICHELIN 2018

Le Manoir de la Boulaie a **Michelin depuis 13 ans !

Le mot du guide :
"Dans ce beau domaine des années 1920, Laurent Saudeau signe une cuisine à forte personnalité, entre recherche et complexité, mêlant produits d'ici et d'ailleurs. D'un bout à l'autre du repas, la maîtrise technique est totale ; on se régale dans un décor surprenant, entre classicisme et couleurs vives..."


9 févr. 2018
Demeure de St Fiacre Demeure de Saint Fiacre
Où dormir ?

Après votre dîner, nous pouvons vous proposer trois types d'hébergement

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Maison d'hôtes Design
LA DEMEURE DE SAINT-FIACRE
(à 15 mn)
Les Gras Moutons   44690 SAINT FIACRE SUR MAINE
Tél : 02.40.43.46.33   ou 06.77.13.27.98
www.lademeure.co.uk

Chambres d'hôtes
LE CHATEAU DE GOULAINE (à 5 mn)
Allée du Château  44115 HAUTE GOULAINE
Tél : 02.40.54.91.42
www.chateaudegoulaine.fr

Hôtel
HOTEL DE LA LOUEE
(à 5 mn)
Route de Clisson 44115 HAUTE GOULAINE
Tél : 02.40.54.90.25
www.hoteldelalouee.fr

 


17 juin 2017
laurent-saudeau-cuisinier
Vidéo sur les Techniques Culinaires de Laurent SAUDEAU

Découvrez les techniques de cuisine de Laurent SAUDEAU


7 déc. 2016